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店主の新林さんが、「せっかく高野りんごという最高の材料が近くにあるのだから」とアップルパイに取り組んだのが12年前。高野りんごの酸味と甘みをそのまま生かそうとその後2年間試行錯誤したそうです。
また、「蕗羊羹」は、おみやげとしても大変好評で大変喜ばれています。

●アップルパイ 1ホール¥2400(2日前までに要予約)、1カット¥200/蕗羊羹 1本¥350 2本¥700 3本¥1000
●高野町新市
●全国発送可(発送3日前に要予約)/0824-86-2129


広島県雪合戦大会実行委員会事務局

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